Reklam

Ev Yapımı Portakallı Pasta

Deniz'in 3. doğum günü kutlamalarının en çok konuşulan yanı bu pasta oldu. Çeşitli denemelerden sonra tutturduğumuz pastanın yapımı çok kolay, lezzetli ve en güzeli de yağsız olması.

3 Yaşın Vazgeçilmez 6 Kitabı

İşte size Deniz'in elinden düşürmediği kitaplarının listesi...

Yuva Günlüğü

10. günün sonunda -ağlamadan- yuvaya giden Deniz'in gün gün alışma süreci...

Küçük Bünyelere Küçük İşler

Küçük çocuklar, örnek aldıkları "büyükler"in dünyasına katılmaya can atıyorlar. Onlara yaşlarına ve boyutlarına uygun 1-2 küçük iş verdiğinizde dünyaları büyüyor, kendilerini "biz"den görüyorlar. İşte, size 3 yaşa uygun iş listesi:

18 Kasım 2015 Çarşamba

Deniz'in 3. Doğum Gününü Kutladık

Bu hafta minik çekirdeğim, Deniz'imin 3. yaşını kutladık.




Hafta sonu ilk kutlamayı evde, aile içinde yaptık, gerçek günü olan 12 Kasım'da ise yuvada arkadaşlarıyla bir kutlama yaptık. Son 4 günde 3 koca pasta yaparak kendi çapımda bir rekor kırdım. Son derece hafif ve yağsız bu pastanın tarifini de sizlerle  paylaşmak istiyorum.

Hazırlıklarımız aslında günler öncesinden başladı. Kadıköy'de parti ve pasta süsü satan dükkanlarda dolanıp aksesuarlarımı topladım. Pinterest'ten pasta, kek tarifleri karıştırıp 2 hafta öncesinden denemelere başladık. Yıllardır yaptığım kendi kek tariflerim var tabi ama farklı bir şey olsun istedim. İlk yaptığımız pastada üzerine krem şantivari bir krema koyduk, bence olmadı. Zaten donunca kabuk gibi soyuldu anca o kabuğu sıyırıp yiyebildik :) Sonraki denememizde Dr. Oetker'in Pastacı Kreması'nı kullandık, sonuç fena değil. Ama son denemede Kenton'un pastacı kremasını bence en başarılısı oldu, daha az şekerli ve yoğun bir kıvamı olduğu için.




14 Kasım 2015 Cumartesi

Doğum Günü Pastası: Portakallı Pasta

Pinterest'te gördüğüm bir fotoğraf bana annemin yaşgünlerimde hazırladığı 2 katlı pastaları hatırlattı ve Deniz'in 3. yaşgünü için biz de el emeği bir pasta yapmak istedik. Her anlamda -özellikle içinde katı ve sıvı yağ olmadığı için kalori anlamında- ekonomik olan pandispanya tabanlı bir pasta tarifi ürettik.

Pastanın adına portakal dolgulu pandispanya dedim ama mevsimine göre her şey konabilir. İlkini limonlu denemiştik, o da güzeldi. Yakında krokanlı, çilekli ve çikolatalı deneyeceğiz.

Pandispanya 3 malzemeden oluşuyor, un, şeker ve yumurta. Kabartma tozu bile yok. Pastanın esprisi, kalın bir pandispanya yapıp yatay ortadan 2'ye kesmek ve arasını hazırladığınız dolguyla doldurup krema ile kaplamak. Krema haricinde pastada hemen hemen hiç yağ yok. Doğum günü nedeniyle bu seferlik her yanını krema ile kapladık. Pastanın dikkat edilecek 1-2 püf noktası var sadece...


İşte Portakal Dolgulu Pandispanya Pastası tarifimiz:

Malzemeler:

Çapı 22 cm olan kek kalıbı için:

5 yumurta
150 gram un
150 gram toz şeker
bir tutam tuz ve portakal kabuğu rendesi

Çapı 24 cm olan kek kalıbı için:
6 yumurta
180 gram un
180 gram toz şeker
bir tutam tuz ve portakal kabuğu rendesi

Portakal Dolgu İçin:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2-3 adet portakalın suyu
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket hazır pastacı kreması

Pandispanya için
  1. Fırını 170 derecede ısıtın. 
  2. Yumurtaları ve toz şekeri mikserde 15 dakika karıştırın. (Yumurtaların oda sıcaklığında olması çok önemli, dolaptan çıkarıyorsanız da ılık suda biraz bekletin.) Malzemeler karışmıştır nasılsa deyip daha az mikser yapmayın, bu 15 dakikada pandispanyanızı kabartacak havayı hapsediyorsunuz. 
  3. Karışıma unu katın. Mikseri kapayın ve unu tahta bir kaşıkla yavaş yavaş, kabarmış yumurtalı şekeri söndürmeden karıştırın. 
  4. Kalıba döktüğünüz hamuru fırına koyun. 40 dakika 170 derecede pişirin. Pişerken kontrol için dahi olsa fırın kapağını açmayın, pandispanya sönüyor. 
  5. 40 dakika piştikten sonra ısıyı kapayın ama pandispanyayı fırından çıkarmayın, fırın kapağını tahta bir kaşıkla 10 dakika kadar aralık tutun. 
  6. Daha sonra keki çıkarın ve kesmek için tamamen soğumasını bekleyin.
Portakal dolgusu:
  1. Yumurta ve şekeri çırpın, portakal suyunu da ekleyip ateşin üstüne alın.
  2. Nişastayı çok az suyla karıştırıp eritin ve karışıma ekleyin
  3. Orta ateşte puding kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve sonra soğumaya bırakın.
Voltran'ı oluşturalım: Pandispanya soğuduktan sonra ikiye kesin. Göbeğini bir kaşık yardımıyla sütle nemlendirin. (ilk yaptığımızda bu adımı atlamıştık. 2. gün yumuşak pandispanya, kurumaya ve kırılmaya başladı). Spatula ile portakal dolguyu iyice yedirin ve pandispanyanın üstünü yerleştirin.
Sıra son olarak krema ile süslemeye geldi. Bu kremayı evde yapmak da mümkün, biz zamandan tasarruf olsun diye hazır satılan toz pastacı kremalarından birini aldık ve arkasındaki talimata göre soğuk süt ile çırptık. Pastanın her yerini iyice kapladıktan sonra keyfinize göre süsleyin.

5 Kasım 2015 Perşembe

Annelerin Akıllı Seçimi: TODİZOO Oyuncakları

Bebekler için oyuncak seçme işi anne babalara düşüyor. Minikler, hem gerçek dünyayı hem de kendi yetenek ve becerilerini önce oyuncaklarla keşfetmeye başlar. Doğal olarak oyuncakların onların gelişiminde rolü çok önemlidir. Oyuncak alırken aradığımız özellikler aslında çok net. Eğitici, eğlendirici ve onlar için tamamıyla güvenli olmaları en önemli özellikler.

Bebekler için oyuncak alırken en önemli kriter, güvenilir markaların oyuncaklarını almak olmalıdır. Sık sık ağzına götüreceği, birlikte uyuyup yemeklerini hatta banyosunu paylaşmak isteyeceği oyuncaklarının ona zararlı olabilecek bir materyal, boya ya da aksesuar içermediğinden emin olmanın tek yolu tercihlerinizi güvenilir markalardan yana yapmak. Bir diğer dikkat edilmesi gereken konu da seçtiğiniz oyuncakların onların gelişimine de katkıda bulunması. Yapacağınız doğru oyuncak seçimlerinizle her gün hayat ve kendisiyle ilgili yeni şeyler öğrenen bebeğinize büyüme macerasında yardımcı olabilirsiniz.

Tüm bu özellikleri bir arada bulabileceğiniz Todizoo oyuncaklarını inceleyerek, bebeğinizin yaş ve ihtiyaçlarına en uygun olanları tercih edebilirsiniz.

TODİZOO MÜZİKLİ ÇINGIRAKLAR: Bu sevimli arı ve kelebek çok marifetli. Minik parmakların kolayca basabildiği düğmesi eğlenceli melodiler çalıyor. Ses efektli kanatları ve boncukları ile hem bir çıngırak hem de dişlik olan kanatları tam kaşınan dişlere göre. Üçüncü aydan itibaren tüm bebekler için tercih edilebilir.



TODİZOO EMEKLEME BÖCEĞİ VE TOSBAĞA: Emekleme nasıl da heyecan verici bir dönem değil mi? Şimdi emekleme çalışmalarına yardımcı olacak iki sevimli arkadaş var. Todizoo’dan Emekleme Böceği ve Tosbağa üstüne basınca ilerliyor, bebeğiniz de onları hevesle takip ediyor. 12 ay ve üzeri bebekler için tam bir emekleme yardımcısıdır.

TODİZOO ARKADAŞIM SERİSİ: Todizoo’nun bu şirin oyuncakları basıldığında ışıklı düğmeleri ile melodiler çalıyor, “ABC” ve “123” ve birbirinden sevimli kısa cümleler söylüyor. Minikler bu arkadaşları onları çok eğlendirdiği için seviyor, biz de onların el-göz koordinasyonlarını güçlendirip sebep-sonuç ilişkisini öğrenmelerine yardımcı oldukları için seviyoruz. Üçüncü aydan itibaren tüm bebekler içindir.



Bir boomads advertorial içeriğidir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...